नेशनल चिकन विंग्स डे स्पेशल: जाने कैसे बनाई जाती है चिकन विंग्स रेसिपी

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डीप-फ्राइड चिकन विंग्स लंबे समय तक दक्षिणी खाना पकाने का एक मुख्य केंद्र रहा है, लेकिन न्यूयॉर्क में बफेलो के एंकर बार में 1964 में पेपर हॉट सॉस में चिकन विंग्स को पकाने की अवधारणा पैदा हुई। इसके पीछे का कारण यह है, कि जब बफेलो के एंकर बार के सह-मालिक टेरेसा बेलिसिमो ने अपने बेटे और उसके दोस्तों के लिए देर रात के नाश्ते के रूप में हॉट सॉस में बचे हुए चिकन विंग्स को पकाया जो उन्हें इतना पसंद आया कि बेलिसिमोस ने उन्हें अगले दिन बार के मेनू में रखा। जिसके बाद "बफेलो चिकन विंग्स" काफी हिट हुए। इसके बाद 1977 में बफेलो के मेयर ने घोषणा की, कि 29 जुलाई को चिकन विंग्स का सम्मान करने के लिए चिकन विंग्स डे सेलिब्रेट किया जाएगा।

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